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啤酒工艺学

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本文档由 roger 分享于2010-09-25 15:23

讲解啤酒的酿造工艺技术，关于各种配料的注意事项，包括，大麦的储藏，酿造水的要求等。本课件从啤酒的酿造的各种方法以及各种不同种类啤酒的酿造工艺
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.ppt
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436页
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84
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行业资料  —  食品饮料
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啤酒 酿造 大麦 胚芽 工艺 翻麦机 发酵 分解
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工艺学 啤酒 大麦 酒花 麦粒 原料
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