豆浆怎么喝才健康？ 煮沸豆浆是关键

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等还有瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉.据测定动物性食物的含锌量高于植物性食物。　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 　　富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻..