教你做苏式月饼——鲜肉月饼
本文档由 qqqaaa1951 分享于2014-07-07 18:52
者提浆月饼口感有着很大的差别。基本上,它和其 他中式的酥皮点心制作方法是一样一样的,如莲蓉 酥、菊花酥等。 今天的这款鲜肉月饼就是一款苏式月饼。不同 地方的鲜肉馅做法有着很大的不同,这儿介绍的这。种配方,个人比较喜欢,仅作大家参考。 水油皮面团:普通面粉 150 克,猪油 60 克, 细砂糖 25 克,水 42 克。油酥面团:普通面粉 100 克,猪油 50 克。0c85f2ea 卡盟 www.deekm.com。鲜肉馅:猪肉馅 225 克,白砂..
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