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大豆分离蛋白不同酶解方式水解度与乳化性和起泡性关系

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本文档由 ronghuafa1969 分享于2014-08-02 02:55

大豆分离蛋白不同酶解方式水解度与乳化性和起泡性关系性酶,关系,酶,蛋白酶,蛋白酶酶解,水解度,起泡性,不同酶,乳化性,酶水解
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性酶 关系 酶 蛋白酶 蛋白酶酶解 水解度 起泡性 不同酶 乳化性 酶水解
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