普洱市发展食用菌产业的可行性分析
本文档由 qqqaaa1942 分享于2014-08-02 20:43
普洱市发展食用菌产业的可行性分析。 。食用菌是继植物性、动物性食品之后近几十年来被广泛食用的第三类食品——菌物性食品,富含蛋白质、微量元素、维生素,脂肪含量低,被认为是21世纪最绿色、健康的食品,其蛋白质含量一般为干重的20%- 40%,高于猪、牛蛋白质含量的9.3% -21.4%;食用菌鲜品蛋白质含量为3%-5%,为一般蔬菜水果的3- 12 倍。食用菌具有高蛋白的同时又具有低热量、低脂肪的优点,而且..
君,已阅读到文档的结尾了呢~~