我国牛羊生产水平亟待提高

农业部畜牧业司副司长张喜武指出，要保证我国牛羊业健康稳定持续发展，必须先从建立牛羊的良种繁育体系开始，既加强国外良种的引入，又注重地方良种的保护和开发利用，充分发挥种质资源的优势，使优质牛羊源充足；理顺流通渠道，使产业各环节的利润得到合理分配；大力发展加工业，使大企业有相对固定的养殖基地；制定种源、育肥、屠宰、分割的标准体系，实施牛羊肉产品可追溯制度，确保产品的质量和消费安全，方可做强做大我国的..