自助早餐操作流程餐饮多餐厅管理锁酒店
本文档由 无生 分享于2010-10-31 17:34
(其他品种任选二种以上――-2种)7种)粥类:白粥(必选)、鸡粥,红枣粥,绿豆粥,南瓜粥,皮蛋粥,蔬菜粥,海鲜粥(其他品种任选二种以上――-1+2种)8种)炒面类:炒面,炒牛河,炒米粉,蛋炒饭,炒年糕,萝卜干炒饭,黑胡椒炒饭,海鲜炒饭制订菜单新品 餐饮推销开发 创造经营特色 高超厨艺品质 成本增加盈利 餐厅督导检查 顾客意见收集 素质业务培训 市场预测分析(其他品种任选二种以上――-2种)15种)炸品类:南瓜饼..
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