注重细节以快为先，泡泡树立快餐火锅标杆

火锅，古称“古董羹”，是中国独创的美食，堪称中国的举国之爱，从南到北、从老到幼无人不喜，形成了有餐饮的地方就有火锅，有热闹的地方就有火锅，有人地方就有火锅的红红火火的火锅餐饮文化。