红烧鱼家常做法大全

红烧鱼的做法，红烧鱼是人们最喜爱的鱼类菜品之一。尤其是它的制作相对简单，不需要太多的烹饪技巧，自己在家中就可以完成色香味俱全的红烧鱼全过程。如此美味到底是如何做出的，我们就一起来看一看吧。红烧鱼的做法一:　　配料: 1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。 2、熟鸡肉约半两，切薄片。 3、鲜蘑菇半两，切片。 4、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。