常用的食品添加剂种类

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的 化学合成或者天然物质。如今，食品添加剂已经成为食品行业不可或缺的原料之一。如漂白 剂主要用于食品漂白、杀菌等；防腐剂可以用于防止食物腐败变质抑制微生物繁殖，延长食 物保存期；香精可以使食物口味更加宜人；膨化剂可以使食品酥脆、松软，口感好。