厨师长的岗位职责与工作流程
本文档由 学习让人更上一层楼 分享于2010-11-10 00:03
职责与流程岗位制定厨房工作计划,成本预算等,制定可实施细则,有效控制成本,保证毛...了解员工情况,根据员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简,任务的轻重对厨房人员...
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