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绿茶饮料浸提工艺研究

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本文档由 精品文档资料下载 分享于2010-11-10 10:43

本文采用相同的绿茶原料，运用四种不同工艺浸提，并测定绿茶茶汤的色度和浑浊度。结果表明：微波浸提、低温浸提的茶汤色度和浑浊度都较好。
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行业资料  —  农业工程
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绿茶 饮料 工艺 研究
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浸提 绿茶 饮料 工艺 茶汤 色度
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