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从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996至2002年, 短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地。这说明随着时间的变化中国人开始逐步接受西方饮食文化了。 在我们的身边,有越来越多的年轻人热衷于肯德基,麦当劳这样一些西式快餐厅,而这些快餐厅也重视门庭若市,生意红火。比起西式快餐厅,中式快餐厅就冷清许多.诚然,中式快餐厅与西式快餐厅并非处于同一起跑线,有许多地方落后于西式快餐厅,所以西式快餐厅一直占据着市场的主流,对肯德基进行调查,分析,并通过与麦当劳的对比,可以更加了解像肯德基这类西餐厅成功的秘诀,为扩大西餐厅提供有利证据。
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