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单县羊肉与菏泽牡丹[Word文档] 幼儿/小学教育_教育管理
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正宗羊肉汤的做法.doc
羊肉汤的做法山药羊肉汤 材料:羊肉200 克,山药200 克,红萝卜1/3 根,青蒜1 片药材:当归3片,枸杞15 克,川芎4 片,黄芪4 片,黑枣4 粒调料:米酒1 汤匙,盐少许做法: 1、青蒜切斜
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将羊肉捞出晾凉,另将汤面上的浮油撇净(留用),即成羊肉汤(此时桶中汤汁约剩45 千克). [注]熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架,以增加汤的鲜味. 制作面坯 原料:高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量 制法: 1 ...
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一碗变质的羊肉汤(带分析答案)课件.ppt
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