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(生物化学与分子生物学专业优秀论文)微生物发酵剂对风鸭品质特性的影响.pdf
（生物化学与分子生物学专业优秀论文）微生物发酵剂对风鸭品质特性的影响
生物化学与分子生物学既是生命科学的基础，又是生命科学的前沿。生物化学与分子生物学在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。生物化学与分子生物学是目前自然科学中进展最迅速、最具活力的前沿领域。

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功能作用
国家重点学科分布
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功能作用

　　作为生命存在的基础，生物分子的结构、功能、数量及存在部位的异常和一些重要的生化反应或过程紊乱均可导致疾病的发生。所以说，生物化学与分子生物学在基础医学和临床医学中起着重要作用。
　　随着现代科学的迅速发展，生物化学与分子生物学的课程已经从以物质代谢为中心的传统教学模式转移到了以基因信息传递以中心的现代分子生物学的新型知识框架。为此，生物化学的教学除了交待物质代谢之外，还应重点地介绍分子生物学的基本知识和实验技能，介绍生物大分子的结构与功能的关系，基因信息传递。同时联系临床实践，介绍如何在分子水平上认识、诊断和治疗人类疾病。生物学生理学化学生物经济学数学农业科学农业气象学鱼类学自然地理生态工程学草业科学
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