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DB13 T 1238-2010 速冻机削(切)牛、羊肉片.pdf

DB13 T 1238-2010 速冻机削（切）牛、羊肉片

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牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则(2014版).doc

牛、羊肉片（卷）生产审查实施细则（2014版）一、发证产品范围及申证单元 实施生产许可证管理的牛、羊肉片（卷）是指以牛、羊肉为原料经解冻或不解冻、分割、整形、快速冻结、包装等工序制成的非直接食用的牛、

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[地方标准]-DB13T1238-2010 速冻机削(切)牛、羊肉片.pdf

本文章内容涵盖速冻牛、羊肉的感官要求、理化指标、试验方法、检验规则、标准等相关讯息，并进一步了解其包装、运输、销售、储存的指导讯息

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