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豆类的营养价值和加工技术.pdf
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(王 丹)第三节 豆类及其制品营养价值.pdf
营养师培训教程?1.定义:指某种食品所含营养素和热能满足人体营养需要的程度2.决定因素:•所含营养素种类是否齐全• 数量多少• 相互比例• 是否易消化营养师培训教程大豆其他黄豆、青豆、黑豆蚕豆、豌豆、
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豆制品的营养价值.ppt
---主讲人:高彩芹单位:山东省城市服务技术学院豆类可分为大豆类和除此之外其他豆类。大豆类按其色泽又可分为黄、青、黑、褐和双色大豆五种,其蛋白质的含量较高,脂肪中等,碳水化物相对较少;其他豆类包括蚕豆
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不同豆制品有不同营养价值不同豆制品有不同营养价值 核心提示:都说大豆是田地里长出的“牛肉”,是大自然赐予人们最好的食物,它富含优质蛋白质和丰富的微量元素。不同的豆制品营养却不一样,一起来看看吧! 对于

向豆丁求助:有没有试述豆类及豆制品的营养价值?

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