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三章中国古代饮食器具课件.ppt

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中国古代饮食文化ppt课件.ppt

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中国传统文化十六讲 课件 第7、8讲 中国古代饮食文化、 中国古代戏曲文化.pptx

本章内容DIRECTORY食01饮02•饮：主要指分别代表酒精饮料的酒和非酒精饮料的茶。• 食：我国长期形成的以五谷为主食，肉类、蔬菜为副食的传统饮食结构。一烹饪艺术的出现：1.《尚书说命》中说：“若

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古代饮食文化.ppt

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  古代饮食文化

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中国传统饮食文化•民以食为天，吃饭之事从来就至关重要，伴随着历史的发展，它逐渐积淀出一种重要的文化现象——饮食文化。追根溯源，古人到底吃什么？他们怎么吃？古代餐具与烹饪方式遵循着怎样的演变规律？本老师

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子“吃”对我们的文化心理结构有深刻影响，存在于潜意识之中。这点从我们的日常语言和词汇构成都可以看出。如见面打招呼是：“你吃过饭没有？”骂人是“你这个饭桶！”赞扬什么东西则说：“脍炙人口”，得意满足是“

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