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红烧鲤鱼的家常做法(饮食文化范文).doc
F-0CT88V;这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的饮食文化参考范文文档。正文共582字,word格式文档。内容摘要:鱼去内脏,鱼鳃,洗干净控水,鱼比较大,所以切成了两截,打斜刀,容易入味,锅烧热,倒油,油热后中火煎鱼,准备调料:八角,花椒,生姜,大葱,干辣椒,该切的.切好,面煎好后翻面煎另一面,煎好后放入八角,花椒,生姜,大葱和干辣椒,调料出香味后,加入料酒和老抽,然后放入水,加入少许白糖提鲜,分钟后,加入盐,少许醋,大火收汁,汁不要完全收干,将鱼装到盘子里,拼接好,撒上香菜,锅中剩一点汤汁,改中小火,大蒜切片放入汤汁中,烧出香味,加入鸡精调味,将大蒜汁淋在鱼上,即大功告成,制作心得,煎鱼时候,先用生姜擦擦锅底和四周不易沾锅,锅要烧热、油要烧热再放鱼,鱼放进锅里,不要来回翻动,直到鱼皮烙上金黄色时候再翻动,
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家常红烧鲤鱼的做法(烹饪培训范文).doc
文-06S88W;质优价廉,欢迎阅读! 红烧鲤鱼的做法一,食材,主料:鲤鱼1条,步骤,炸至鱼身两面变黄即可乘出,锅中留适量油,把剩余的姜丝,葱白,蒜末爆香,关火,加入适量郫县豆瓣酱炒香,家常红烧鲤鱼的做法二,做法,葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好,锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香,红烧鲤鱼的做法三,将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用,两面微黄出锅,把炒烂的葱姜挑出,放些新鲜葱丝以及香菜装饰,红烧鱼相关文章,红烧鱼的做法图解,红烧鱼块的家常做法,红烧鱼的家常做法,红烧鱼的做法(图解,红烧鱼的做法【最正宗,最好吃的红烧鱼做法,红烧鱼的做法。
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向豆丁求助:有没有炖鲤鱼的家常做法?

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