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夏季必吃的凉拌菜-夏季降火的蔬菜有哪些(饮食文化范文).doc
- F-0CWDX8；这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的饮食文化参考范文文档。正文共1,142字，word格式文档。内容摘要：凉拌西芹，锅内加适量的水，放入八角、桂皮、香叶、葱姜，将洗好的花生倒入水中，加酱油、盐，大火烧开后，转小火煮20分钟，把西芹、胡萝卜切块焯水捞起，加几滴芝麻油、适量的盐和糖，搅拌即可，凉拌紫甘蓝，将紫甘蓝洗净切丝，加入适量的盐和糖腌制一会，滤掉多余的水分，把盐、糖、醋、麻油、鸡精调配成汁，倒入紫甘蓝中拌匀，再撒上白芝麻，牛油果刺身，鱼香菜，把杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝，酱油、醋、盐、白糖和淀粉调匀成味汁，木耳泡发后切细条，接着热锅热油，炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒再次倒入锅中炒匀收汁即可，凉拌魔芋，银耳用冷水泡半小时，撕成小块，烧开一锅水，将银耳和魔芋沸水焯烫备用，胡萝卜黄瓜去皮切丝，和银耳
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向豆丁求助：有没有夏季凉拌菜?
