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蒸鱼怎么做10种家常蒸鱼的做法.doc
- 蒸鱼怎么做？10种家常蒸鱼的做法
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好吃的蒸鱼做法(实用应用文).doc
- Doc-99EHHR；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,251字，word格式文档。内容摘要：鱼洗净，用纸巾拍干，生姜去皮，切丝，在蒸锅或中式锅子中加5—厘米的水，煮沸，盐腌过的鱼用自来水冲洗，然后用纸巾抹干，放在耐热盘中，蒸鱼时，将辣椒去籽，切丝，鱼蒸熟后，放入菜盘，撒上大葱、生姜和辣椒丝，葱刨丝、姜切碎，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟，倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面，适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可，豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中，将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块，在干净的炒锅中，另取一干净锅，鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用，洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用，起油锅，作法3锅中
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葱姜适量,蒸鱼豉油,盐少许,料酒少许做法.ppt
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蒸鱼头的好吃做法推荐-.docx
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高考食谱及做法:粉蒸竹筒鱼.docx
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粉蒸竹筒鱼(菜谱附带图片具体做法).doc
- 主料：鳙鱼1250克 辅料：肥膘肉100克,糯米50克,粳米50克调料：八角5克,料酒50克,盐8克,味精2克,白砂糖3克,豆瓣酱50克,大葱15克,姜15克,大蒜5克,香油50克,辣椒油100克,醋100克粉蒸竹筒鱼的做法： 1.糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香，晾凉，磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜切成米。蒜子剥去外皮拍烂剁碎。 2.将肥鱼去鳃、鳍，开膛去内脏洗净，放入开水内氽一下捞出，刮去皮面的薄膜，再用清水洗一遍，先取下头和尾不用，鱼身去掉背脊骨，剁成5厘米长、2厘米宽、3厘米厚的片，放入料酒、肥肉丝、盐、味精、糖、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜泥，调拌均匀，然后加入香米粉，使每片鱼肉都粘上米粉。 3.备干净小新竹筒个，竹筒内垫放几片竹叶，放入米粉鱼3片，盖上盖，上笼用旺火沸水蒸20分钟即熟取出。揭开盖，放入葱花、香油盖好，将竹筒粉蒸鱼放在垫盘内，每人一份，另上辣椒油和姜醋各两小碗。
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蒸鱼的常识有哪些-清蒸鱼的做法.docx
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豆豉蒸鱼仔干,豆豉蒸鱼仔干的做法,怎么做 ,如何做,3413.doc
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厨房美食菜谱:紫苏蒸桂鱼的做法.docx
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鲁菜-干蒸加吉鱼的做法.docx
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向豆丁求助：有没有蒸鱼的做法?
