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18沈阳柳条湖事件爆发:蓄谋已久结果:日军占领了东北三省各方态度(国民党)国民政府实行不抵抗政策;(共产党)多次发表宣言,号召共同抗日;(人民)广泛开展抗日武装斗争;影响:民族危机加深,抗日救亡运动高
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[文学]中国饮食文化-第七章中华民族传统饮食民俗第七章 中华民族传统饮食民俗
民之质矣,日用饮食。
——《诗经·小雅·天保》

民俗与饮食民俗
一、民俗 又称俗、风俗、习俗、民风、风尚、风 俗习惯等。 二、饮食民俗 是指人们在筛选食物原料、加工、烹制 和食用食物的过程中,即民族食事活动中 所积久形成并传承不息的风俗习惯,也称 饮食风俗、食俗。

中国食俗包括: • 年节食俗 • 居家日常食俗 • 人生仪礼食俗 • 宗教信仰食俗 按民族成分划分为: • 汉民族食俗 • 少数民族食俗

年节食俗 含义:有固定或不完全固定的活动时间,有特定 的主题和活动方式,约定俗成并世代传承的社会 活动日。 分类 按性质分:单一性节日,综合性节日 按内容分:祭祀节日,纪念节日,庆贺节日,社 交游乐日 按地域分布分:跨国节日,全国性节日,地区性 节日 按时代性分:传统节日,现代节日

产生原因 天文历法 二十四节气 生产与生活习俗 重大历史事件

主要传统年节食俗
春节 俗称新年。是中 华民族最隆重的传 统节日。

• 饺子

• 年糕

• 年夜饭 又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极 为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃 团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚 至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见" 团年饭"对古代中国人是何等的重要。

• 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时 候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团 聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感 真是难以言喻 。 • 除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人 们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的 年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总 是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他 团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极 为重视的家庭宴会。

• 俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上 吃顿饭。按照我国民间的传统习惯,年夜 饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、 长面、元宵等等。

• 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开 天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之 重浊下凝者为地”
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近代史纲要课件---第七讲 中华民族的抗日战争.ppt
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向豆丁求助:有没有中华民族香?