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锅包肉 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp 猪里脊肉切大约4毫米厚的片用料酒精盐少许酱油拌均匀,把干淀粉放碗里用水泡上,胡萝卜葱姜切丝,蒜切末。找个小碗放入酱油,醋,白糖,精盐,味精,酱油与醋与糖的比例大约是2:2:2,5。把这些东西搅拌均匀,里面千万不要加水。 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp 刚才泡好的淀粉,水与淀粉会分离开,水在上面,小心的把水倒掉,把剩下的淀粉与肉片拌均匀,下5,6成热的油锅里炸到外面发硬,中间的肉断生捞出,油温升到7,8成热的时候再放进去炸到金黄的时候捞出来

向豆丁求助:有没有东北人?

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