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2019西式烹调师5级理论知识题库-判断.docx
下载试题通-轻松导入自己的题库1、西餐是中国人及其他东方国家对欧美各国菜点的统称，同时也是对西方餐饮文化的统称 答案：正确 2、西餐主要是指欧洲国家的菜点和餐饮文化。 答案：错误 3、改革开放以来西餐
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中式烹调师(三级) 理论知识鉴定要素细目表.pdf
职业/模块名称中式烹调师 等级 三级 职业代码 序号 鉴定点代码 名称内容 分数系数 重要系数 备注 烹饪技艺10 美食11 筵席12 明清时期13 烹饪原料14 烹饪工艺和理论15 筵席16 高级烹
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中uiy式烹调师职业技能大赛理论知识复习题.doc
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2020年中式烹调师初级工理论知识考试精选试题库及答案.docx
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2020年中式烹调师初级工理论知识考试精选试题库及答案.pdf
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7.中式烹调师(技师)理论知识试题及答案.docx
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【精品】中式烹调师职业技能大赛理论知识复习题45.doc
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【精品】中式烹调师职业技能大赛理论知识复习题61.doc
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中式烹调师中级理论知识考试题库及答案(共330题).docx
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【精品】中式烹调师职业技能大赛理论知识复习题88.doc
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