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春吃野菜食疗效果好2010 11 15春季是野菜盛产的季节,吃腻了大鱼大肉的都市人在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。以下介绍有较高的食疗价值的10种野菜:马齿苋能治糖尿病因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,有朋至远方来调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如,马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。
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