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婴儿蒸鱼的做法大全(实用应用文).doc
- Doc-99EHHE；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共738字，word格式文档。内容摘要：鱼身刀切几道口，方便入味，盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟，锅放水，大火烧开，鱼放进去蒸，鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉，勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上即可，适合一岁以上的宝宝食用哦，给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦，以免卡住宝宝，第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉，比较腥，鱼杀好，里外洗干净，香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里，两匙盐，仔细的抹在鱼身上，刚好一面一匙，腌好的鱼会出水，倒掉水，蒸锅里烧开水，水滚后蒸鱼，1斤的鱼中大火蒸8分钟左右，我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可，另切些葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合。
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家常菜:永川过水鱼, 鱼香嫩豆腐, 海蒸鱼的做法.docx
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- 海蒸鱼的做法
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酸菜蒸鱼的做法(烹饪培训范文).doc
- F-0M0M5M；这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的烹饪培训参考范文文档。正文共543字，word格式文档。内容摘要：将新鲜鲈鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，将鱼表面水分擦干，在鱼身斜切3个花刀，抹上料酒腌制10分钟，泡青菜攥干水分，切成细丝，铺在鱼身上，再将姜片、葱段放在鱼身上，蒸锅中放入适量水烧开，将鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好，鱼蒸好以后，扔去姜葱，将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上，炒锅烧热芥花油，8成热(油冒烟)时关火，将热油刺在葱丝上，再浇上蒸鱼豉油即可，小贴士。
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向豆丁求助：有没有蒸鱼的做法?
