按相关排序
只看DOC
全部页数
时间不限
只看优质
只看可投资
展开
排序：
相关 最多阅读 最新上传
格式：
全部 doc pdf ppt xls txt 豆单
页数：
全部 1-8页 9-100页 100页以上
时间：
全部 2024年 2023年 2022年及以前
5
豌豆粉丝厂废水中蛋白质的提取和性质研究.docx
豌豆粉丝厂废水中蛋白质的提取和性质研究豌豆粉丝厂废水中蛋白质的提取和性质研究豌豆粉丝厂废水中蛋白质的提取和性质研究
立即下载
51
改良挤压技术制备低蛋白质构米及其性质的研究(可编辑).doc
改良挤压技术制备低蛋白质构米及其性质的研究（可编辑）,蛋白质变构,蛋白质,蛋白质粉,汤臣倍健蛋白质粉,纽崔莱蛋白质粉,蛋白质含量高的食物,蛋白质组学,蛋白质变性,优质蛋白质
立即下载
4
一种蛋白质-多糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法.doc
一种蛋白质－多糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法一种蛋白质－多糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法一种蛋白质－多糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法
立即下载
4
一种提高植物蛋白质抗氧化性和功能性质的方法.doc
一种提高植物蛋白质抗氧化性和功能性质的方法一种提高植物蛋白质抗氧化性和功能性质的方法一种提高植物蛋白质抗氧化性和功能性质的方法
立即下载
4
具有荧光发射性质的蛋白质/多肽聚合物缀合物及其制备方法和应用.doc
具有荧光发射性质的蛋白质/多肽‑聚合物缀合物及其制备方法和应用具有荧光发射性质的蛋白质/多肽‑聚合物缀合物及其制备方法和应用具有荧光发射性质的蛋白质/多肽‑聚合物缀合物及其制备方法和应用
立即下载
8
蛋白质性质及测定.doc
O26.4.1.5 6.4食品加工贮藏中蛋白质的变化与蛋白质的改性 6.5食品蛋白质含量的测定 重点：加工对营养及功能特性的影响、改善营养及功能特性的方法 是许多食品，尤其是蛋白食品的加工常用的 ，也
立即下载
11
蛋白质的性质实验报告.doc
蛋白质的性质实验报告蛋白质的性质实验(一) 尿素加热至180左右，生成双缩脲并放出一分子氨。双缩脲在碱性环境中能与Cu2+结合生成紫红色化合物，此反应称为双缩脲反应。蛋白质分子中有肽键，其结构与双缩脲
立即下载
4
蛋白质功能性质的检测实验报告.doc
华南农业大学实验报告专业班次 13 组别201330500107 题目 蛋白质功能性质的检测 日期2015.07.11 一、实验目的 通过本实验定性地了解蛋白质的主要功能性质。 二、实验原理 蛋白质的
立即下载
6
蛋白质功能性质的检测实验报告.doc
蛋白质功能性质的检测实验报告蛋白质功能性质的检测实验报告蛋白质功能性质的检测实验报告
立即下载
5
蛋白质晶体的物理性质及其鉴别方法研究进展.doc
蛋白质晶体的物理性质及其鉴别方法研究进展蛋白质晶体的物理性质及其鉴别方法研究进展蛋白质晶体的物理性质及其鉴别方法研究进展
立即下载

向豆丁求助：有没有蛋白质的性质分类及研究方法?

相关搜索
如要投诉违规内容，请联系我们按需举报；如要提出意见建议，请到社区论坛发帖反馈。