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厨政管理解读.doc
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厨房《厨政管理文字稿》.doc
主讲：周忠亭第一章 厨房管理4D 模式 欢迎来到特别好酒店餐饮培训网高级管理课程，我们今天主讲的课程是餐饮后厨的厨政管理，那么我们很多的企业，现在一直停留在以原始的管理模式动态、以人为管理的模式。那么
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厨政管理大综合.doc
厨政管理大综合厨房生产的规格标准要求：1，要管理者与员工一致认可。 2，可以衡量和检查。 3，要保持贯彻不变。 4，科学设计布局厨房 厨房的设计规划和布局既是建筑设计部门的事，也是厨房管理人员份内的工
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4生产厨政管理.doc
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厨政管理.doc
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论现代厨政管理.docx
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2厨师厨政管理.doc
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5成本厨政管理.doc
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厨政管理师职业说明.doc
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