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ChineseInstitute FoodScience TechnologyVol〃 14 江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江 212013 江苏恒顺醋业股份有限公司江苏镇江 212004) 摘要
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镇江香醋文化资源开发开题报告镇江香醋文化资源开发现状及对策研究 1.选题意义镇江香醋是我国著名调味品,风味独特,品质优良,名誉中外,香醋的生产技艺已经被列为第一批国家级非物质文化遗产,具有极高的历史价
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镇江香醋的竞争优势及发展战略沈志远镇江香醋的竞争优势及发展战略 几年香醋产量徘徊在l0万t,仅占了全国食醋生 1.1悠久的历史和丰富的醋文化 作者简介:沈志远(1960一),男,江苏苏州人,教授级高级

向豆丁求助:有没有镇江香醋?