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餐饮厨房管理.doc
餐饮企业厨房管理目录一、巡铺管理 1（一）检巡思路 1（二）检巡要点 1（三）注意要点 2二、当班准备 3（一）当班准备思路 3（二）当班准备程序 3（三）班前检查表 3三、饭市管理 5（一）开市管理
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真功夫餐饮厨房岗位标准及要点.doc
本文档主要餐饮厨房岗位标准及要点，主要细节描述了在厨房的重要几个岗位的流程、岗位的注意事项、工作重点等。
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餐饮厨房卫生管理制度.doc
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餐饮厨房工资模式.doc
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餐饮厨房设计规范.doc
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餐饮厨房承包合同.doc
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餐饮厨房承包合同范本.docx
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餐饮厨房各岗位职责.doc
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