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超简单的海绵蒸蛋糕,完全不比烤箱蛋糕差哦!.pdf
超简单的海绵蒸蛋糕,完全不比烤箱蛋糕差哦!
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海绵蛋糕的制作技巧.pdf
海绵蛋糕的制作技巧　　　　　郭　桦　　　　　　　　　　郭　加(广州美晨股份有限公司广州市轻工研究所)(广州市聋人学校)摘　要　本文从蛋糕的原料选择、制作工艺、烘焙条件等方面分析影响蛋糕质量的各种因素,
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烘烤条件对海绵蛋糕品质影响的研究.pdf
2011.07技术Technique食品工程烘烤条件对海绵蛋糕品质影响的研究豆康宁 郭明月（漯河医学高等专科学校食品工程系）【摘要】烘烤是海绵蛋糕制作的关键工序， 对海绵蛋糕的品质具有重要的影响。 烘
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嗜热链球菌发酵乳对全蛋液起泡性及海绵蛋糕品质影响的研究.pdf
本研究选用5株嗜热链球菌，研究其在脱脂乳复溶液中的发酵特性，并将ST5-8h、ST5-24h 和ST9-24h 发酵乳添加到全蛋液中，通过测定两者混合物的不同性质，探究发酵乳在蛋液起泡性质上的影响及在
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一种减蛋的海绵蛋糕预拌粉,减蛋海绵蛋糕及其制备方法.pdf
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一种高养分的海绵蛋糕.pdf
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一种零糖低卡海绵蛋糕及其制备方法.pdf
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中国海绵蛋糕生产线行业市场占有率及投资前景预测分析报告.pdf
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