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蒸煮炖烤,年味飘香 从养生角度说吃肉.pdf
蒸煮炖烤,年味飘香 从养生角度说吃肉
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炖烤蒸炒25.pdf
煎煮炸炖烤蒸炒25煎煮炸炖烤蒸炒25煎煮炸炖烤蒸炒25
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蒸煮炖,餐餐饭菜香.pdf
蒸煮炖卤烤,餐餐饭菜香
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蒸煮炖,餐餐饭菜香.pdf
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关于稻米的蒸煮及食评价的研究.pdf
关于稻米的蒸煮及食味评价的研究
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6-苄氨基嘌呤对水稻灌浆成熟期籽粒氮代谢及蒸煮品质的影响.pdf
摘要: 选用两个品质不同的粳稻品种, 研究在抽穗期喷洒6-苄氨基嘌呤(6-BA) 对灌浆成熟期籽粒氮代谢及蒸煮食味品质的影响. 抽穗后随灌浆进程籽粒谷氨酰胺合成酶活性逐渐增加, 达到峰值后又逐渐下降, 呈单峰曲线变化, 且抽穗后20 d 的酶活性最高; 蛋白质含量 ...
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贻贝蒸煮液发酵调品的感官评价及呈成分的分析.pdf
(浙江工商大学水产品加工研究所杭州 310035) 为了利用贻贝蒸煮液得到呈味良好、风味独特的发酵调味品,本研究采用米曲、高渗酵母、啤酒酵母和乳酸菌分别对贻贝蒸煮液进行发酵,并通过感官评价,比较了自酿
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co2气调解除后大米蒸煮特性、质构特性及食品质的变化研究.pdf
12   粮食流通及仓储 2015,No .9收稿日期 :2015‐01‐29 ;修回日期 :2015‐08‐11作者简介 :张玉荣(1967‐) ,教授,主要从事农产品储藏与品质分析。通讯作者 :周
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蒸煮炖,餐餐饭菜香.pdf
蒸煮炖卤烤,餐餐饭菜香蒸煮炖卤烤,
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炒菜好,炸出美菜,出菜原,出可口汤,糖醋排骨.pdf
炒菜好吃,炸出美味菜,蒸出菜原味,炖出可口汤,糖醋排骨

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