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某酒店工作总结及年度工作计划.ppt
鑫进蛟龙大酒店13年总结及14年工作计划主讲：程明新总经理作为蛟河市星级酒店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒
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200
酒店餐饮客房前厅客人服务过程案例总结分析手册.ppt
处理方法
1.领位员面对客人，不管是否有预订，首先应礼貌接待客人。
2.主管在现场。如发现领位员的尴尬，应迅速上前招呼客人，与客人寒暄，让领位员有时间迅速查找订餐记录，避免冷场。
3.服务要求主动热情，不能让客人感觉受冷落。
1.领位员对预订情况不了解。
2.领位员没有用心记住预订客人的姓名。
3.领位员不了解岗位职责，领位员必须先与客人打招呼，再礼貌地安排客人入座。
4.开餐前准备会上主管没有向全体服务员说明预订情况。
1.主管要明确开餐前例会的目的，充分重视餐前例会的重要性，掌握开市的预订情况以及特价菜、推荐菜、沾清菜的品种和数量，并明确告知全体服务员知晓和熟记在心。
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91
2010年三亚美丽之冠酒店及产权公寓项目市场调查情况总结91P.ppt
20102010年年07 07月月市场调查情况总结 市场调查情况总结三亚概况 三亚概况三亚市地处海南岛最南段，位于北纬1809′34″ －－1837′27″ 、东经10856′30″ －－10948′
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30
酒店10月工作总结PPT.ppt
月份工作总结主要内容经营概况、经营活动人事动态及培训活动 管理活动 营销活动 月工作计划工作建议山水时尚酒店()在公司的正确领导和酒店各位同仁的努力下, 月各项经营指标 完成经营预算,比去年同期有所
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精选总结-酒店规章制度.ppt
精选总结-酒店规章制度
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酒店西餐厅1月工作总结PPT.ppt
2008 20 08 经营概况、经营活动经营概况、经营活动人事动态及培训活动 人事动态及培训活动管理活动 管理活动营销活动 营销活动 下月工作计划月工作计划工作建议山水时尚酒店 山水时尚酒店( )在公
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精选总结-大型国际酒店厨师培训资料-厨房部岗位职责及作业规程.ppt
——11、领导主持厨房部的全面工作，贯彻落实〈〈酒店正规化管理四个阶段服务规范〉〉，全面完成本部经营管理指标。2、负责培训本部员工岗位职责、作业规程和绩效考核规章制度并组织落实。3、深入进行市场调查和
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酒店工程部工作总结.ppt
酒店工程部工作总结
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2012年度酒店事业部上年工作总结与下年工作计划演讲文稿.ppt
宁波太平洋恒业控股有限公司酒店事业部2011总结 2012计划 2011 summary 2012planning 2011月年6 年度总结Annual Summary 酒店事业部2011年的预算完成
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136
杭州西子四季酒店营造总结-室内精装修篇136p.ppt
（室内精装修篇）09年10月份，四季总裁Sharp先生在听取四季酒店前期经理Kimberly关于杭州西子湖四季酒店的汇报后，确定将本项目营造成全世界最有特色的四季酒店。 09年11月25日，在金沙港改
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