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餐饮服务食品安全监管

执法文书浅谈
运城市食品药品监督管理局 李战强

第一节 餐饮服务食品安全监管执法文书的概念
一、饮服务食品安全监管执法文书的概念与特征 餐饮服务食品安全监管执法文书是指 食品药品监督管理部门在实施行政监督管理 过程中依法制作的具有法律效力或法律意义 的系列法律文件的总称, 的系列法律文件的总称,是行政行为的具体 文字表述,一般属于国家行政公文的范畴。 文字表述,一般属于国家行政公文的范畴。

一、饮服务食品安全监管执法文书的概念 与特征
餐饮服务食品安全监管执法文书具有较强的法律性。具有以下特 征: 1、 合法性 合法性。餐饮服务食品安全监管执法文书的制作主体必须是 符合法律规定的行政执法主体,即各级食品药品监督管理部门。 餐饮服务食品安全监管执法文书对具体的行政行为或事件作出的 判断、决定、要求、处分等内容在性质和程度上必须符合相关法 律法规的规定,即内容合法。制作餐饮服务食品安全监管执法文 书应当按照一定的法律程序进行,即程序合法。 2、 形式规范性 形式规范性。餐饮服务食品安全监管执法文书是以食品药品 监督管理部门规章的形式发布的全国统一格式的文书,对文书的 制作有规范的要求,具有结构规范化、用语
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