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丹12物流2班1在过去的两年里，海底捞火锅已经成为餐饮界的一个热点现象。为什么它可以在三伏天还有食客排长队？为什么它可以在火锅的淡季居然还会不停“翻台”？为什么它可以在“见多识广”的上海滩上占有一席之
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.docin.com哪些人性假设理论在海底捞得到了应用？是如何应用的？问题一人性假设理论 理论四种人性假设理论 理论经济人假设理论 复杂人假设理论 自我实现人假设理论 社会人假设理论 海底捞运用了y
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LOGO精品精品课课件件 级：工业1001主讲人：林 昭精品课件是上帝是选择海底捞服务的人，选择与否决定命运是基础是创造无可挑剔地，人性化服务的人是动力是创造一流员工，一流文化的机构餐饮服务业中消费者
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19941994• 几乎从你跨进海底捞火锅店的那刻起，你就能体会到海底捞服务员发自内心的真诚微笑和完美、贴心的就餐服务。• 在火锅行业菜品、味道、价格、服务员着装甚至店铺装潢布局等都可以模仿的竞争环境
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袁家海华北电力大学经济与管理学院海底捞现象2004年，一家名不见经传的四川火锅店在北京开店，创造了三伏天食客排长队的神话… 此后的4年时间内,海底捞一口气在北京开出11家直营店，家家生意火爆，传说中“
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