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冷菜厨师培训资料.ppt
3、学习食品原料采购和贮存；2007年5月 第一部分 食品卫生基本知识 及食品制作加工过程卫生要求 冷菜厨师培训资料 冷菜厨师应掌握基本卫生知识 5、专用冷藏设备及卫生要求1、专人及其卫生要求 专人加
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乡村厨师培训资料.ppt
2007年4月第一部分 食品卫生基本知识及食品制作加工过程卫生要求 乡村厨师培训资料 农村家庭聚餐和乡村厨师的含义 乡村厨师：是指自己备有餐具（或租用餐具），无固定加工场所和服务对象，为他人加工宴席并
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冷菜厨师培训资料.ppt
况菜厨师培训班主要内容：1、学习食品卫生基本知识及食品制作加工过程卫生要求； 2、学习食物中毒的预防； 3、学习食品原料采贩和贪存；第一部分食品卫生基本知识及食品制作加工过程卫生要求况菜厨师培训资料冷
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大型国际酒店厨师培训资料ppt课件.ppt
大型国际酒店大型国际酒店厨房部 厨房部—— ——岗位职责及作业规程 岗位职责及作业规程111、领导主持厨房部的全面工作，贯彻落实〈〈酒店正规化管理四个阶段服务规范〉〉，全面完成本部经营管理指标。2、负
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精选总结-大型国际酒店厨师培训资料-厨房部岗位职责及作业规程.ppt
——11、领导主持厨房部的全面工作，贯彻落实〈〈酒店正规化管理四个阶段服务规范〉〉，全面完成本部经营管理指标。2、负责培训本部员工岗位职责、作业规程和绩效考核规章制度并组织落实。3、深入进行市场调查和
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1.农村厨师和农村家庭聚餐食品安全管理(卫生监督执法与服务培训课件).ppt
投诉举报电话：96301卫生监督执法与服务培训课件 卫生监督执法与服务培训课件 11 8.食物中毒的预防卫生监督执法与服务培训课件 卫生监督执法与服务培训课件 22 农村家庭聚餐：是指农村家庭在非经营
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2010乡村厨师培训课件 演示文稿.ppt
2010乡村厨师培训课件 演示文稿　 内容详尽，但请以实际操作为准，欢迎下载使用
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厨师在职烹调技术强化陪训.ppt
豆丁精品文档： 炫舞强化特训 北宋小厨师 顶极厨师2 顶极厨师1 学厨师 顶极厨师第2季 厨师招聘 超级厨师 厨师证 厨师学校
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农村集体聚餐和厨师管理ppt课件.ppt
1.1.农村集体聚餐食品安全监管目的和工作原则 农村集体聚餐食品安全监管目的和工作原则 2. 2.农村集体聚餐申报 农村集体聚餐申报 3. 3.农村厨师的卫生要求 农村厨师的卫生要求 4. 4.场所设
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乡村厨师培训课件.ppt
乡村厨师培训课件.ppt乡村厨师培训课件.ppt乡村厨师培训课件.ppt
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