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[昊天罔极]
单于
出嫁记(上)
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廖俊辉
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食品化学PPT讲义,适用中国农业大学出版社
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建全版本---05蛋白质5
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5.15.1 概述 概述5.2 5.2 氨基酸的物理 氨基酸的物理化学性质 化学性质5.3 5.3 肽肽5.4 5.4 蛋白质的结构 蛋白质的结构5.5 蛋白质的变性作用5.6 蛋白质的功能性质5.7
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食品化学PPT讲义,适用中国农业大学出版社
阚
建全版本---第六章 维生素矿物质
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第6章维生素和矿物质6.1维生素6.2 矿物质6.3 加工和贮藏中的变化6.1 维生素 (vitamins) P2046.1.1概论 维生素——人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量
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第三章 作业测定(
阚
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阚
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食品化学PPT讲义,适用中国农业大学出版社
阚
建全版本---序论
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面向21世纪课程教材,食品化学,阚建全主编,中国农业大学出版社教材配套PPT,不是全书所带,而是学校编著,其中列举较多列子,是编的不错的一版PPT,尤其对于考该校的研究生的同学,PPT中的考点是非常多的,十分值得参考
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绪论 - 2013年最新中国药科大学《物理化学》ppt课件-
阚
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第5章 - 2013年最新中国药科大学《物理化学》ppt课件-
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PHYSICALCHEMISTRY 阚子规ziguik@gmail.com Electricity Chemistry ELECTROCHEMISTRY 电能 电能 化学能 化学能 Electroly
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