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食品安全与健康论文.txt
食品安全与日常生活息监测、通报、发布的 正是由于人类对食品的依靠注 2l 世纪是人们追求健康长寿的世纪。我国人民正在为建成“全面小康”的现代化社会主义国家而努力。随着生 在受越来越多人的关注。 业已成
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经济学论文-食品安全管理与出口贸易的健康发展.txt
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.市领导调研教育民政食品药品安全工作.txt
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[幼儿/小学教育]食品安全小知识.txt
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牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。<br />
你若需要饮用热奶，则可对牛奶进行适当加温，可用热水浸泡加热，将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可，热水温度不宜过高。<br />
二、为什么有些人喝了牛奶会腹泻？ <br />
牛奶是营养价值很高的食品，而且有防治夜盲症，保护胃粘膜，降低血胆固醇及补五脏、益劳损、养心肺、利皮肤、润毛发等医疗效果，所以是婴幼儿喂养、正常人保健、病人补养最好的食品之一，但是有些人一喝牛奶就肠鸣、腹泻，对营养成分的吸收造成障碍。<br />
造成这种现象的原因主要是由于牛奶中含有一种特有的成分——乳糖，人体消化乳糖需要特殊的乳糖酶将其分解为单糖，才能被人体吸收利用。否则，未被分解的乳糖会在小肠内形成高渗透压，导致水分等进入肠腔;部分未被分解的乳糖进入大肠后，还可被肠道微生物发酵，产生较多的有机酸和气体(如氢气、二氧化碳等)，进而引起多种不适症状。婴幼儿时期胃里这种酶很丰富，所以消化乳糖毫不费力。随着年龄的增长，这种酶逐<a name="page"></a>
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xx镇食品安全教育培训计划.txt
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向豆丁求助：有没有健康教育食品安全?

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