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几种凉拌菜做法.txt
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清凉解渴的凉拌菜.txt
清凉解渴的凉拌菜——所有资料文档均为本人悉心收集，全部是文档中的精品，绝对值得下载收藏！
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常见三十种家用凉拌菜的拌法.txt
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凉拌菜大全.txt
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三分钟做出夏季超级快手下饭菜-芦蒿炒腊肉.txt
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凉拌菜,营养有健康.txt
夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃

蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物

质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

　　此外，蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细

胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作

用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养

的损失。
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[饮食]川味凉拌菜调料做法.txt
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学习凉拌菜怎么做的方法<br />
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。<br />
1 凉菜的特点及要求<br />
2 凉菜的的装盘步骤和方法<br />
3 凉菜的31种调味汁的配制方法<br />
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凉拌菜的基础口诀表.txt
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凉拌菜大全.txt
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教你制作15款健康凉拌菜.txt
教你制作15款健康凉拌菜
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向豆丁求助：有没有凉拌蓬蒿菜?

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