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1灌浆结实期不同温度下早籼稻
米淀粉
链长分布与结构特征差异分析_百度...
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糖 浆
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第三节淀粉加工 学时一、淀粉原料及特性 二、淀粉的提取工艺与设备 三、变性淀粉 四、淀粉制糖 第四节 玉米加工 学时一、玉米粉和玉米糁的生产 二、玉米饴糖的加工 三、玉米食品的加工 第二章 植物油料的
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引言淀粉废水是淀粉及其相关产品在生产过程中产生的废液,主要含有可溶性淀粉、蛋白质、有机酸、矿物质及少量油脂,是我国食品工业中污染最严重的废水之一。据统计,我国每年淀粉废水的产量约为2400 万吨。如何
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特征特性:属
淀粉
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特征特性:属淀粉型品种。萌芽性好,结薯集中整齐。叶片及顶叶为心形,顶叶、叶、叶脉、叶柄、柄基、蔓均为绿色,茎叶生长势较强,株型半直立;薯块短纺锤形,薯皮红色、光滑,薯肉白色,薯干白色、平整;耐贮性较好
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通过实验使学生掌握和了解淀粉品质指标的测定方法,大豆蛋白质的功能性的测定,所设实验内容对指导生产实际有较大的意义。要求学生独立完成每个实验过程,并写出实验报告。2.实验教学目标及基本要求 教学目标是使
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