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苏式红烧肉1．带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。 2．盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15 分钟。 3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以
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制肥肠法猪肥肠除卤制后直接食用外，皆需煮熟再次烹制。 依据对脏器味的耐受程度来决定肥肠的清洗程度及煮制处理。 生肥肠摘净秽物。浸泡或洗的材料有盐、矾、碱、淘米水、醋或面粉等。或独用，或几种混用，或依序
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向豆丁求助：有没有红烧肉肥肠?

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