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红薯条的做法(实用应用文).doc
- Doc-9C5JB2；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共701字，word格式文档。内容摘要：将烤炉预热到220度，将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起，将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄，蕃薯削皮切成长条备用，热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉，热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。
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