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胶原蛋白详解(实用应用文).doc
- Doc-95BVN6；本文是“生活休闲”中“美容塑身”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共4,423字，word格式文档。内容摘要：第一部分、概念扫盲，肽=2个氨基酸以肽健相连，第二部份、吸收详解，吸收：现在的研究已经打破了分子量越小越容易被人体吸收的说法，寡肽和多肽都能够被机体完全吸收，并且优于氨基酸，营养价值：蛋白质其营养价值不同，取决于该蛋白质中必需氨基酸的含量与比值，合成蛋白质，第三部分:胶原蛋白来源说明，第四部分、胶原蛋白萃取工艺，第五部分、如何判断胶原蛋白的优劣，直观鉴别，气味和味道，颗粒质地，色泽，溶解性，非直观品质，分子量的集中性，氨基酸总量比例，羟铺氨酸和羟赖氨酸的含量，重金属含量，菌落总数。
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肉类皮胶原蛋白提取与应用-详解洞察.docx
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向豆丁求助：有没有蛋白非变性胶详解?
