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蜜蒜汁鸡制作技术配方
.doc
蜜蒜汁鸡制作技术配方
ydcw7512
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2
蜜蒜汁鸡蜜蒜汁鸡
附
鸡
皮水
配方
及柠
蜜汁制作
方法
.doc
蜜蒜汁鸡蜜蒜汁鸡附鸡皮水配方及柠蜜汁制作方法 本文档属于精品文档、课件类技术资料,转载请联系作者
赵俊红
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70
卤菜
制作技术
与
配方
-麻辣烫
配方
-火锅底料
制作
大全-家庭自制82种酱料调味
汁
-甜
蒜
-辣椒油、花椒油
制作
.pdf
卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁-甜蒜-辣椒油、花椒油制作卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁-甜蒜-辣椒油、花椒油制作卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁-甜蒜-辣椒油、花椒油制作
laotaitai
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卤菜
制作技术
与
配方
-麻辣烫
配方
-火锅底料
制作
大全-家庭自制82种酱料调味
汁
-甜
蒜
-辣椒油、花椒油
制作
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卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁-甜蒜-辣椒油、花椒油制作本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document referenceonly-rar21
tuzijing
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卤菜
制作技术
与
配方
-麻辣烫
配方
-火锅底料
制作
大全-家庭自制82种酱料调味
汁
-甜
蒜
-辣椒油、花椒油
制作
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卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁..
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卤菜
制作技术
与
配方
-麻辣烫
配方
-火锅底料
制作
大全-家庭自制82种酱料调味
汁
-甜
蒜
-辣椒油花椒油
制作
.doc
卤菜制作技术与配方-麻辣烫配方-火锅底料制作大全-家庭自制82种酱料调味汁-甜蒜-辣椒油花椒油制作 文档信息 主题: 关亍“生活休闲”中“美食烹饪”的参考范文。 属性: Doc-9LWKM0,doc
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(桶皇
鸡
)金牌木桶
鸡
(附秘制腌料
汁配方制作
)
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(桶皇鸡)金牌木桶鸡(附秘制腌料汁配方制作)(桶皇鸡)金牌木桶鸡(附秘制腌料汁配方制作)(桶皇鸡)金牌木桶鸡(附秘制腌料汁配方制作)
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蒜
浸凤爪(附特制老卤及浸
汁
料
配方制作
及浸凉菜工艺要点)
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蒜浸凤爪亮点: 此款凤爪主要突出其蒜香味 以香料加鲜汤来调制的老卤味道鲜香浓郁 非常爽口。 菜品制作: 现任辽宁省沈阳市盛世桃园商务会馆厨师长。浸凉菜工艺特点: 浸凉是指用大量味汁浸泡入味 可快速成菜
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xhrg1244
蒜浸凤爪(附特制老卤及浸汁料配方制作及浸凉菜工艺要点)
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卤菜
制作技术
与
配方
麻辣烫
配方
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制作
大全家庭自制82种酱料调味
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蒜
辣椒油花椒油
制作
.doc
Doc-A4GDR2;本文是生活休闲中美食烹饪的表格模板参考范文。正文共9,273字,word格式文档。内容摘要:卤汁的配制,红卤汁,黄卤汁,白卤汁,配制卤汁时应注意的事项,原料卤制前的处理,清洗处理,初步刀工处理,焯水处理,卤锅的选用,要掌握好火力,要掌握好原料的成熟度,卤汁的保管,撇除浮油、浮沫
qianoor
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蜜汁烤翅蜜汁烧鸡翼制作配方 内容详尽,但请以实际操作为准,欢迎下载使用
丁刚彬
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