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真功夫与
麦当劳
的产品
策略
和
发展
模式
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随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,快餐业取得了持续快速地发展。然而目前国内快餐市场仍是西式快餐占据主导地位,中式快餐企业在发展中存在许多问题,如生命力短、易被模仿和被替代、产品质量不稳定、标准化程度低以及连锁经营发展缓慢等,在此我以中方的“真功夫”和西方的“麦当劳”为代表展开对比论述它们当中的各自特点和联系;我觉得要解决现代中式快餐业存在问题的关键就在于建立起长期竞争优势,形成自己独特的核心产品和技术。核心竞争力理论为解决现代中式快餐业面临的问题,提供了强有力的支持,核心竞争力本身就具有独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,这正是建立企业长期竞争优势的源泉和动力;从而使得快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广。
“真功夫”全球华人餐饮连锁企业, 1997年第一家“双种子”在东莞诞生,1999年“双种子”迅速壮大,于是他们决定走出东莞,先后开拓广州、深圳市场……;“真功夫”应该打哪套拳法? 中学为体,西学为用。解决扩张阻力。品牌力。
麦当劳是世界最出色的餐饮业巨头之一,无论从运作模式,经营策略,品牌推广等各方面都领先于同行,实为不可多得的现实经典。麦当劳的成功并非偶然,它为人带来欢笑,也为自己更带来更多的欢乐与成功,一句充满意欢乐的广告语吸引了千千万万的客户到麦当劳用餐。在世界范围内的广告统一制作,成本低,打破阶级意思。广告片简洁创意中充满智慧,其品牌价值直线上升。常以小朋友做广告的主角,无须明星——经济,符合市场策略。宣传攻势,一浪接一浪。
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