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中国保健食品原料管理概况.pps
定义:保健食品的原料是指与保健食品功能相关的初始物料,保健食品的辅料是指生产保健食品时所用的赋形剂及其他附加物料。 基本要求(一)保健食品原料应当符合GB标准和卫生要求。无GB标准的,应当提供行业标准
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某某餐饮公司门店员工手册+人力资源管理手册+顾客服务工作手册+食品原料管理手册+卫生管理手册【绝版精品,2011年给力巨献】18.doc
第一一章 第二二章 第三三章 第四四章 第五五章 第六六章 第七七章 第一章总经理寄语 大家家庭 取得得成 成功 技能能与 有赖赖于 遵守守门 门店 充分分发 发挥 各部部门 拥有有主 主动 热情情有
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餐饮原料管理.ppt
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餐饮食品原料采购管理(PPT 142页).ppt
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餐饮原料验收管理.ppt
LOGO西湖春天餐饮策划管理有限公司LOGO餐饮原料的验收管理1餐饮原料的验收标准2验收餐饮原料的一些方法3LOGO了解食品质量管理的重要性;了解食品原料的特征;掌握餐饮原料验收管理的方法;掌握并熟知
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餐饮经营从总体上看可以分为三大环节.第一是生产要素的准备环节,第二是生产环节,第三是销售环节.餐饮原料的采购验收与储存保管是生产要素准备环节的重要内容,是...
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原料管理制度.doc
本制度是为了原料采购及使用的控制,保证原料供应符合生产的质量要求。
本制度适用于原料的采购、检验及使用。
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第五章 原料管理.ppt
采购申请单;; 采购标准手册;; 微机管理。 2、采购标准的制定原则和方法. (1)制定原则:. 采购标准必须符合行政管理部门的标准要求;; 采购标准必须根据测试结果
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原料管理制度.doc
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