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中式面点师初级考试题及答案.doc
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中式面点师初级工理论模拟试题.doc
- 中式面点师初级工理论模拟试题一、选择题 1.>( )、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 A、爱民族 B、爱祖国 C、爱和平 D、爱团结 2.>在现在社会里下列行为中，(
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中式面点师初级理论知识复习题(有答案)[试题].doc
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中式面点师初级理论知识试卷1.doc
- 中式面点师初级理论知识试卷1一、选择题 1、（B）是广东人习惯的叫法，而北方人通常称之为面食。 A、点心 B、面点 C、小吃 D、主食 2、苏式点心是指（C）制作的面点 A、长江流域 B、江苏一带 C
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中式面点师中级理论知识试卷.doc
- 中式面点师中级理论知识试卷1一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。)1.控制气体成分的贮藏方法包括真空贮藏、充氮贮藏( )和气
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高级中式面点师理论复习题(01卷).doc
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20121204-1470-1471中式面点师初级试卷正文.doc
- 项1、本试卷依据2001年颁布的《中式面点师》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 评分人一、单
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中式面点师高级试题.doc
- 试卷一一、单项选择题(第1题～第120题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分60分。)1.道德主要是依靠人们自觉的( )来维持的。A、社会舆论B、传统习惯 C、内心
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向豆丁求助：有没有中式面点师题目?
