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丹麦乳品安全控制.pdf
丹麦乳品安全控制丹麦乳品安全控制丹麦乳品安全控制
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乳品安全国家标准情况解读.doc
乳品安全国家标准情况解读
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[建筑]乳品安全国家标准问答.doc
[建筑]乳品安全国家标准问答

乳品安全国家标准问答
一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？

乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品 消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳 品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。 国家高度重视乳 品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质 量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策， 部署开展食品整顿工作，要求整合完善乳品安全国家标准。2009 年 6 月 1 日实施的《食品安全法》，对包括乳品在内的食品安全标准提 出了明确要求。截至 2009 年底，我国以往的乳品相关标准共 160 余 项，存在部分指标交叉、重复、矛盾，以及重要指标缺失等问题。为 了规范乳品生产经营， 保证乳品质量安全， 确保消费者健康， 《食 根据 品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规 划纲要》的规定，卫生部牵头会同各相关部门对乳品标准进行整合完 善，统一公布为乳品安全国家标准。

二、整合完善乳品安全国家标准的原则。

乳品安全国家标准整合完善工作坚持了以下原则：一是体现《食 品安全法》立法宗旨，突出安全性要求。乳品安全国家标准严格遵循 《食品安全法》要求，突出与人
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食品安全全程控制体系的发展-乳品安全.ppt
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卫生部66个乳品安全标准的资质认定扩项分类处理方式(DOC 21页).doc
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我国乳品安全可追溯系统研究.pdf
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20102010--99--11 农业部奶业管理办公室 农业部奶业管理办公室 11乳品质量安全监督管理条例 乳品质量安全监督管理条例及配套规章解读 及配套规章解读农业部奶业管理办公室 农业部奶业管理办
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食品安全全程控制体系的发展乳品安全.ppt
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