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关键限值.ppt
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浅谈如何确定关键控制点的关键限值.doc
争HACCP体系由于能有效控制食品中的危害,保证食品的安全,已成为全世界公认的食品安全生产方法。随着世界各国对食品安全性的关注日益高涨,HACCP体系管理被世界各国认可为一个预防性的食品安全监控系统。
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HACCP中关键控制点和关键限值确定原则.doc
HACCP中关键控制点和关键限值确定原则 ——摘自黄小祥所著基于啤酒行业背景的《质量、环境、职业健康安全和食品安全 管理体系认证指南》(轻工出版社2011 月出版,1360千字)第五篇第5 上海201
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浅谈确定罐头HACCP关键控制点的关键限值.doc
厦门出入境检验检疫局摘要 目前食品安全管理体系是国际上公认的食品安全预防控制体系。在食品安全管理体系中,HACCP计划是核心部分,而计划中确定关键控制点的关键限值尤为重要,它关系到显著危害能否被控制并
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关键控制点与关键限值判定与控制培训教材-ppt.ppt
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【经营企划】关键控制点与关键限值控制监控程序.doc
件文件名称:关键控制点与关键限值确定控制程序文件编号:XX-QP-004文件版本:A受控编号:发布日期:XXXX年XX月XX日实施日期:XXXX年XX月XX日1.目的对关键控制点的识别、判断及关键限值
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关键限值.xls
一般来源例子科学刊物杂志文章、食品科学教科书、微生物参考书法规性指南专家实验研究室内实验;对比实验室。危害 关键控制点 关键限值 操作限值 备注反渗透系统此处操作限值即内控标准微生物超标 臭氧杀菌成品
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关键限值.pdf
2009 可口可乐公司和密歇根州立大学, 原创在HTTP://WWW.FSKNTRAINING.ORG, CC‐BY‐SA. HACCP原则3. • 为每个关键控制点(CCP) 的控制措施设定关. 键限值。

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