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第06章 蛋糕制作工艺.ppt
第06章 蛋糕制作工艺
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【食品课件】第06章 蛋糕制作工艺.ppt
【食品课件】第06章 蛋糕制作工艺
——【大学课件，精品文档】
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参考方案_幼儿园亲子制作蛋糕活动方案(例文).docx
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制作蛋糕具体方法[最新].doc
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参考方案_幼儿园亲子制作蛋糕活动方案(例文)_幼儿园亲子制作蛋糕活动方案.docx
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蛋糕面包配方及制作.xls
tips1面包在揉面要先揉到成团但还很粘手的时候再加入油类（黄油or植物油）这样不会阻碍面筋的形成。（以前我认为植物油先加后加没关系是错误的！）2 面团在初次发酵后 分割之后都要滚圆，这个滚圆的意义就
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制作蛋糕详细方法.doc
制作蛋糕详细方法
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第五章 蛋糕制作工艺课件.ppt
第五章 蛋糕制作工艺课件
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蛋糕制作注意事项1800字.docx
蛋糕制作注意事项1800字蛋糕制作注意事项※选择新鲜的鸡蛋购买时应挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要
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翻糖教程1 翻糖花、翻糖蛋糕制作.pdf
翻糖教程1 翻糖花、翻糖蛋糕制作翻糖教程1 翻糖花、翻糖蛋糕制作翻糖教程1 翻糖花、翻糖蛋糕制作
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